Hola, soy Eva!!
Mi Cuerpo guarda la memoria del calor y olor del hogar a través del alimento, calor desde el hacer amoroso y silencioso de mi madre traducido en la mesa. Recuerdo la olorosa y calurosa bienvenida al entrar en el Corazón de la casa, la Cocina.
Hoy agradecida, retomo este "buen hacer".
Sin darme cuenta un cuerpo de conocimiento se había metido en mi.
Sentí la unión de las mujeres de mi linaje.
Descubrí el alimento y sus alrededores, el placer de reciclar, manipular, combinar, reinventar, modificar, sustituir, organizar, intuir...
Descubrí el sentimiento amoroso que crea, que hace, que acciona, descubrí el placer de la generosidad anticipada.
Se fue dando y se hizo el propósito donde el pasado y el presente se entremezclan creando la alegría creativa ritualizada, honrada, afectiva.
Laboratorio de alquimia, descubrimiento de emociones intensas, espacio interno que crea un puente poético con la Tierra y sus atributos y el sentimiento de reconocimiento hacia con ella tomándola como guía, empuje, abundancia y agradecimiento.
Emociones que se van destapando a medida que dejo salir a la que expresa, a la que siente, a la poeta.
El querer que sea, la elección de un sentir, el nutriente que acompaña a este vínculo nombrando lo que se da por dicho y no se dice, lo que se da por hecho y no se hace.
Sentí la unión de las mujeres de mi linaje.
Descubrí el alimento y sus alrededores, el placer de reciclar, manipular, combinar, reinventar, modificar, sustituir, organizar, intuir...
Descubrí el sentimiento amoroso que crea, que hace, que acciona, descubrí el placer de la generosidad anticipada.
Se fue dando y se hizo el propósito donde el pasado y el presente se entremezclan creando la alegría creativa ritualizada, honrada, afectiva.
Laboratorio de alquimia, descubrimiento de emociones intensas, espacio interno que crea un puente poético con la Tierra y sus atributos y el sentimiento de reconocimiento hacia con ella tomándola como guía, empuje, abundancia y agradecimiento.
Emociones que se van destapando a medida que dejo salir a la que expresa, a la que siente, a la poeta.
El querer que sea, la elección de un sentir, el nutriente que acompaña a este vínculo nombrando lo que se da por dicho y no se dice, lo que se da por hecho y no se hace.
Nace así la Cocina Creativa y de Conexión con la Tierra, forma propia con su propio sentido de Ser que me lleva a recordar el despliegue creativo que todos llevamos dentro.
Renace el sabor de la palabra y la palabra como sabor.
El camino de la palabra va unido y condimentado a la otra lengua, la del gusto, la lengua que saborea.
El fogón/cocina, aúna, la humareda congrega y aquello que nació de lo íntimo, reúne.
Mientras la llama chisporrotea, la humareda se saborea, invoca, evoca y se hace texto.
La humareda culinaria se da al nosotros y se hace comunicación, ebullición, cocción, nos hace a todos comensales.
A través de la llama de un fogón, se gesta una pasión y renace el olor de un recuerdo, el jugo de la transformación, el fuego que expresa y el que expresa, se da.
Se activa el gusto como símbolo y lo simbólico como deseo.
Se activa la saliva y salivamos juntos, el estar en el mundo con los otr@s.
Toca agradecer este continuum, hagamos de esta conciencia un rito.
El agradecimiento es vibración, energía, sentido que alienta y alimenta, como si nuestro cuerpo fuera un caldero en ebullición y nuestras células las burbujas del agua vívidas, vibrantes, contagiosas.
Parémonos a agradecer el gusto de la Vida en la mesa, el ritual del placer gastronómico, la danza de las papilas, dotemos de significado este acto cotidiano.
¿Qué sabor devuelve tu boca?
" Y cuando creí que ya estaba, descubrí que hay más..."
Acompaño desde la Cocina en los diferentes talleres que se desarrollan en las islas.
Imparto talleres de Cocina Creativa
Asesoramiento
Encargos
Talleres a domicilio donde te acompaño en tus cambios y necesidades familiares, si tienes un deseo en concreto investigo por ti.
